Fontane e rivoli sulle gradinate d’ingresso e nelle terrazze, fiori e piante aromatiche: sono i particolari nell’atrio d’ingresso del Ristorante Maremonti, caratterizzato al suo interno da un’atmosfera intima e raffinata. I dettagli dell’arredamento anticipano l’impronta gastronomica dello chef e proprietario Salvo Rinaudo, da trenta anni ristoratore gastronomico.

Come antipasto, poker di pesce, con cernia fumè alle erbette, conchiglia di gamberoni, cozze giganti al lime, carpaccio di salmone fresco marinato e crostini di caviale.

Tra i primi , fagottino di crespelle con capellini d’angelo in salsa di cernia e fumetto reale di pesce, o anche pasta fresca con polpa di scampi, pomodorini, rucola e zafferano.

Per Secondo gran grigliata del golfo, triangolo di luvaro imperiale con semi di papavero e finocchietto selvatico, spiedino di gamberoni e seppie, aragosta grigliata e come dessert, frutta fresca con piramide di semifreddo in salsa ai frutti di bosco e scaglie di cocco. Infine, il digestivo della casa, l’elisir Maremonti.

Locale rustico in posizione tranquilla e riservata a circa 2km da Campofelice di Roccella. Con ampio parcheggio, terrazzo panoramico per il servizio all’aperto e tre accoglienti e ben ristrutturate sale interne climatizzate. Con esperienza e classe, il proprietario e chef Salvo propone una cucina eccellente di ispirazione mediterranea, in giusto equilibrio tra tradizione e innovazione con numerosi e ottimi piatti a base di pesce fresco e carni locali.